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Elimina olor ahumado si se quema la comida
20.11.2006 00:54
Si se quema lo que cocinás y huele ahumado, sólo colocá la olla sobre sal y ese olor a ahumado desaparece. Resulta increíble pero resulta.
Conservar las vitaminas de los alimentos
20.11.2006 00:53
Cada día que pasa somos más conscientes de la importancia de consumir alimentos frescos a diario que nos nutran proporcionándonos todas las vitaminas y minerales que necesitamos. Para no desperdiciar ni una vitamina, toma nota de los siguientes consejos: Verduras Conserva todos...
Cocción de la pasta
20.11.2006 00:51
Cocción de la pasta
Poner la olla con el agua a hervir: es importante recordar que la sal se pone una vez que el agua hierva y después de haber echado la pasta, sin aceite porque removiendo cada dos o tres minutos no se va a pegar. Palabra de chef italiano.
Coción en la pasta
20.11.2006 00:51
Poner la olla con el agua a hervir: es importante recordar que la sal se pone una vez que el agua hierva y después de haber echado la pasta, sin aceite porque removiendo cada dos o tres minutos no se va a pegar. Palabra de chef italiano.
ARREGLAR GUISO SALADO
20.11.2006 00:49
ARREGLAR GUISO SALADO
Cuando un guiso lo tengáis casi acabado, siempre debéis probarlo para rectificar la sal y las especies; ¿qué hacer si el guiso está salado? Muy fácil, añadir unos trozos de patata cortada de forma rústica. Si queréis podéis mantener la patata añadida en el guiso o...
Lechuga
20.11.2006 00:48
Para conservarla más tiempo en la refrigeradora, métala en una bolsa de plástico bien cerrada. Y si tiene una lechuga mustia, puede ponerla en remojo unos minutos en agua fría en la que habrá echado una papa cruda en trozos.
Huevos
20.11.2006 00:47
Para evitar que los huevos revueltos se peguen, agregue sal a la sartén con aceite antes de echar los huevos. Para que los huevos duros tengan en su interior la yema perfectamente centrada, revuélvalos de vez en cuando durante su cocción.
Después del Asado
20.11.2006 00:46
Después del Asado
Para limpiar la parrilla, sobre todo si se han cocinado en ella carnes blandas como pollo o pescado que siempre dejan residuos, es recomendable que después de haberla usado y cuando todavía esté caliente tome unas servilletas, imprégnelas de aceite y con unas pinzas de...
Aceite quemando
20.11.2006 00:45
Cocinar con aceite muy caliente no quiere decir dejarlo humear. Eso significa que se está quemando, lo que puede irritar su sistema digestivo y producirle pesadez.
Muslitos con milhojas de patas y tomates.
22.09.2006 03:17
Ingredientes
Ingredientes para 6 personas:
6 muslitos de pollo
1 l de aceite de oliva Virgen Extra
2 ramas de romero
2 ramas de tomillo
2 ramas de perejil
2 ramas de albahaca
3 dientes de ajo
2 patatas
2 tomates
sal
Preparación
1. Limpiar los muslitos...